Videos de las Conferencias y Charlas Técnicas
2022-12-16T16:55:00-08:00
Lunes 28 noviembre
| Sesión Inaugural | Videos |
| Palabras de Bienvenida Ing. Jesús Salazar Nishi Pte. SNI |
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| Presentación de la Asamblea, Dr. Alejandro Daly, Pte. Ejecutivo ALIM |
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| Discurso Inaugural Arq. Miguel Romero Alcalde de Lima |
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| Conferencia Magistral, Luis Carranza |
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| Conferencias | Videos |
| Inauguración de la exhibición de stands |
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| Presentación Industria Molinera – LATAM |
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| Panel de Comentarios Industria Molinera – LATAM |
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| Charlas Técnicas | Videos |
| "Predicción de resultados con las harinas integrales" - Laurent Clair |
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| "Sistemas Innovativos de pesaje" - Stefan Lutz |
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| "Re: Redefine tus productos. Bienvenido a la nueva era de la panadería" - Miguel Mazatán |
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| "Harinas Fuertes, Pan Robusto" - Eleana Marcano Díaz |
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Martes 29 noviembre
| Conferencias Empresariales | Videos |
| "Porqué reimaginar el Capitalismo" - Jorge Medina Méndez |
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| "Cómo Enfrentar la Crisis Alimentaria Mundial" - Aníbal Velásquez |
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| Preguntas y respuestas "Cómo Enfrentar la Crisis Alimentaria Mundial" |
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| Panel de Panificación | Videos |
| "Sustentabilidad en Grupo Bimbo: Alimentando un Mundo Mejor" - Arturo García Castro |
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| "Decenio de Logros trabajando en pro de revalorar al pan y al panadero peruano, ASPAN y Munaypan 2012 - 2022" - Pío Pantoja |
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| Charlas Técnicas | Videos |
| "Harinas Alternativas" - Diego Sánchez |
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| "Aprovechando las nuevas tecnologías en enzimas para trabajar con mezclas de trigos" - José Nadal |
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| "Los Molinos a Camino de la Industria 4.0" - Rogerio Cintra |
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| "Resultados en Calidad y Eficiencia con Digitalización y SmartMill" - Stefan Birrer / Rafael Méndez |
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Miércoles 30 noviembre
| Oferta y Demanda del Trigo Mundial | Videos |
| Presentación Trigo Europeo y del Mar Negro - Bernard Valluis |
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| Presentación Trigo de Argentina - Diego Cifarelli |
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| Presentación Trigo de Canadá - Tom Ryan |
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| Presentación Trigo de USA - Mike Spier |
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| "Perspectivas del Trigo para 2023" - Pablo Maluenda |
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| "Equidad de Género en la Cadena de Abastecimiento de Granos" - Antonio Corrochano |
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| "Disrupciones en la Cadena de Abastecimiento y Efecto en los Fletes Marítimos" - Jan-Willem van den Dijssel |
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| Presentación de nuevas autoridades e invitación 41º Asamblea Anual ALIM |
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